第280章 荷叶叫花鸡，程老爷子心态转变
“老周！”
“你真会吗？别给老弟这鸡给糟塌了！”陈国栋不禁有些怀疑。
“老陈，你居然不相信我的技术，睁大眼睛看好了！”
周书翰当即就急了，转头看着林州：“老弟，开水烧好了没有？麻烦帮我找把锋利的刀，来个碗装些盐水，再找个烫鸡的桶！”
听着他口中说出的这些话，杀过鸡的人，或者看过杀鸡的人，心里也差不多都有数了。
毕竟，杀鸡，大致也就是这些东西。
甚至，他这番话说完，就连陈国栋这没杀过鸡的人，也都感受到了一丝不同：
“哟！”
“看来还小瞧老周你了，你还真会啊！”
“不过你要的东西，也不用麻烦老弟去帮你找了，这里都有，我拿给你。”
“我倒要看看，你的手法，有没有你说的这么熟练。”
跟着，陈国栋就将之前准备好的，要用到的东西给他拿过来。
“水锅里烧着的，已经开了，你这就杀吧，杀完我给你舀水来！”
“老陈，那你就好好看，好好学！”周书瀚也是一点不虚，从一个背篓里抓出一只肥硕的老母鸡。
随后，便将老母鸡的头，给夹到两个翅膀里面。
如此一来，鸡下脖颈部分的地方，就裸露在外面。
只见周书瀚迅速找准位置，将脖颈一处的鸡毛给拔掉，露出里面的颈肉。
做完这个步骤，他才抄起一旁刀锋烦着寒芒的菜刀，又看看已经准备好的水碗，对准鸡脖颈被拔毛的地方一割。
刀刃直接将鸡颈割破，鲜红滚烫的鸡血也直往外冒。
周书翰则是动作迅速，将整只鸡保持一个倒立的姿势，手死死的攥住鸡，让鸡血稳稳的流到水碗里面。
那混着盐水的温水，瞬间被鸡血给染红。
“扑棱扑棱！”
当然，老母鸡也还是在他手中垂死挣扎，拼尽全力的扑棱想要折腾一番，但都被周书翰死死拿捏住。
鸡颈流出的鲜血，愣是一滴也没有洒出来。
“老周，你这还真有点实力啊！”陈国栋看着在他手中，渐渐归于寂静的老母鸡，称赞一句。
从他的这一系列动作，还有下手时的快狠准，可以见得，这绝对是一个杀鸡的熟手。
“你以为哩！没点本事，我敢揽这瓷器活？”周书翰仰着脸回道。
“赶紧去舀开水来，准备烫鸡，拔鸡毛！”
“对了！记得找个火钳之类的东西来，我怕这老母鸡烫的时候还能挣扎两下，得按着下！”
“的勒！我这就去！”陈国栋对他的杀鸡技术已经认可，便充当起打下手的工作来。
片刻后，他就从那边的大铁锅里，舀来大半桶的开水。
周书翰看着手里已经不再滴血的老母鸡，又让众人退开一点，这才拎着鸡脚，将鸡按进水桶里。
果不其然，这只原本已经没有动弹的老母鸡，进入滚烫的开水中后，又板了两下，才归于平静。
紧接着，周书翰就给它在水桶里面洗了个热水澡，周身上下都给躺了一遍，然后才拎出来，招呼陈国栋一起来拔毛。
开水烫过的鸡毛，特别好拔，几乎是一扯就掉，根本不用费什么力气。
就连鸡爪上的那一层皮，也都是一撸就掉。
小时候，家里杀鸡的时候，林州就特别喜欢撸鸡脚上的皮。
开水烫过，从脚颈向下一撸，就特别的丝滑。
“老周！”
“你在哪里学的杀鸡术？难不成你们部队还教这个？”
一起拔鸡毛的时候，陈国栋也不由好奇的问道。
“嘿嘿！这是我在炊事班里学的！”
“有段时间，我那是天天杀鸡，人都杀麻了！”
“所以，杀鸡这种活，对于我来说，简直是小菜一碟！”周书翰得意的说道。
话尾，他又冲对方挑挑眉，一逗眼：“怎么样？要不要拜我为师，我教你！”
“去去去，你想得美，我学这个做什么？要吃的时候，直接买杀过的不就行了吗？”陈国栋白了他一眼。
“哈哈哈！那陈哥，你这样，可没办法去野外求生了！”林州抱着一捆枯草树叶过来。
“到时候，打到野，都不知道怎么放血处理！”
听到这话，周书翰瞬间就满是笑意的调侃道：
“哟！”
“老陈，没看出来，你还有着梦想啊！”
“不过，就你这能力，要去野外，那怕是得饿死！”
“我建议你，还是拜我为师，除了杀鸡，我还在那炊事班里学了很多东西，保证让你在野外活下来不成问题。”
“……”陈国栋老脸一红，面部的肌肉也忍不住抖了抖，连忙摆手道：“这都是以前的事了，经过我的深思熟虑，我已经放弃这个想法了！”
“真的啊！那真是太可惜了！我原本还想着，你有这想法，等什么时间，叫上林老弟一起，我们一起组个团，去体验体验呢！”
“现在你居然不去了，那到时候，看来只能我跟林老弟，另外再叫些人了！”周书翰将手里的一把鸡毛丢掉，语气里满是遗憾惋惜之情。
陈国栋嘴角抽了抽，有些僵硬，两眼看着他，有句话不知道当讲不当讲！
这家伙，绝对是故意这么说的！
“哈哈哈哈！”
“周哥，陈哥看你的眼神都变了，当心他糊你一脸鸡毛！”林州瞧见这一幕，也不由得一笑。
“好家伙！”
“这么危险啊！”周书翰故作惊慌的退后半步，做出惧怕之态：“老陈，我不说了！”
“去你的！”
“我要糊你早糊了！”陈国栋丢掉手里的鸡毛。
“老弟，你这鸡和兔子，准备怎么做啊？”
“鸡我准备拿几只做个叫花鸡！”
“兔子嘛！你们看是烤还是炒，或者烫得也不错。”林州想着上次在空间里摘的荷叶，正好用来试试。
至于兔子的做法，他也就吃过后面两种，爆炒的兔子，是吃得比较多的，因为吃席有时候会碰上这道菜。
而烫的兔子，他也不太确定，用这字恰不恰当。
原因是他以前上大学的时候，跟室友一起吃过的菌汤兔。
这种菌汤兔，像是汤锅，用多种菌子煮的兔子肉。
林州感觉，味道还不错，烫很鲜，兔子肉很嫩！
倒是烤兔子，还真没吃过。
陈国栋听后点点头，又看向周书翰，眨眨眼，语气诙谐：“老周！你这个炊事班的大厨，有什么独到的见解不？”
闻言，周书翰翻个白眼：“这些做法我都会，交给我处理就行，别以为我只会做鸡，兔子一样会！”
“还有，我只是在炊事班待过一段时间，爷们的兵种不是炊事兵！”
“老周，你知道你前后的话，很矛盾吗？”陈国栋轻轻一笑。
“你懂个锤子，厨艺好的不一定是炊事兵。”
“哈哈哈哈！”
周围的人顿时笑了起来。
等他们将晚饭准备做的食材，都处理得差不多后，时间也差不多到点。
所以，架烤架的架烤架，绑兔子的绑兔子，绑鸡的绑鸡，大家都有条不紊的分工协作着。
林州他们，则是在地上挖起坑来，准备用来当成做叫花鸡的场地。
因为需要的地方也不大，三个人，没用多少功夫，就给挖好了。
挖好坑，他们就在坑里添柴生火，准备先给地上烧一层炭出来。
在烧火的同时，他们也没有闲着，将刚挖出来的黄泥土，加水搅拌成粘稠泥浆。
另一边的人，此时，将腌制好的鸡，包在荷叶里面，捆上细线，又在荷叶外面裹一层锡纸，再拿过来，给糊上最后的“包装”——泥浆！
当包装好的整只鸡，外表都糊好泥，成为一个椭圆形的圆泥球后，制作工艺，算是告一段落。
剩下的，就等炭烧的差不多，再将几个滚好的“泥球”丢下去，然后继续烧火就行了。
在此期间，张天宇以及林州邀请的一些人，也都陆续抵达山庄。
至于之前周老爷子说的，叶老爷子一行人，也没例外。
不过他们来的时候，听说林州在忙活，也都没有来打扰，就跑去跟周老爷子，在菜园子里面玩去了。
这边的事情忙得差不多后，周书翰和陈国栋他们，也就将林州给解放了，说剩下的，就交给他们两了，让他出去跟来的人吹吹牛比什么的。
林州也没拒绝，便洗了洗手，将身上简单收拾了一下，就到外面去了。
到外面后，也是跟张天宇他们打了打招呼，又坐在一起，聊起来天。
并且，他们这些人，都没用得上林州介绍，因为在他出来前，彼此都自发的凑在了一起，自己做了介绍。
因此，倒是省了他一番功夫。
而聊天，也不用东一趟西一趟的，这里聊会那里聊会，都凑一桌聊得了。
林州在为之前没能及时出来接待他们，道一声抱歉后，又主动开口问道：“大家刚都聊什么呢！”
“我们刚才在说老程的事情！”冯天霖出声回道。
“主要是大家都在聊，怎么跟林州你认识的，我们这些过来人，就先说了一下自己的。”
“最后，轮到老程这位第一次来的新人，然后他就说了，这次来找你的事。”
“这样啊！”林州微微笑道：“那你们这些老客户，可得给我好好的吹嘘吹嘘，不然这新客户，下次要是不来了，我可得找你们负责。”
“哈哈哈哈！”
众人一听，不由得发出一阵欢快的笑声。
随后，一个个也都是配合着他演起来。
“放心，林哥，我老张给你保证，一定将程老吹得晕头转向，下次还想来！”
“就是，林州，我也铁定肯定给你吹到天上去！”
“林老板，我就不吹了，我这人，不会说谎，只会说实话，你这里，根本就是人间仙境，我敢肯定，程老绝对会流连忘返的！”
何少君看着两人，忽地嘿嘿一笑。
而听到他这话的张天宇他们，嘴角一抽。
好家伙，我们开玩笑，你搁这偷偷卷我们是不是！
下一刻，他们也是齐齐盯着何少君。
“大爷的，老何，你这么卷，简直太不要脸了！”
“就是就是，年轻人，不讲武德，其实老头子我也从不说谎的，林州这里什么都好，那用得着吹啊！刚才我只是开个玩笑！”冯天霖一本正经的道。
“……”张天宇顿时被他后面的话给整无语了。
合着，你就谴责了一秒，又跟着他一起卷起我来了？！！
“林哥，你是知道我的，我外号人送“诚实小郎君”，我……”
既然无法选择，那就只能加入了，张天宇如是想着，也是如实做着！
“……”
看到这一幕，程老爷子忍不住脸上的皱纹，一瞬间像是加深了许多一样。
他在纠结，自己要不要加入进去呢？
如果加入进去，他这才来第一次，两眼一抹黑，吹也吹不起来，硬吹就显得很尴尬！
可不加入进去，自己一个人，鹤立鸡群，有显得不合群。
此时此刻，很显然，身为旁观者的他，被另外三人的卷，给胁迫了！
“大爷的！”
“他们三，跟之前做介绍的，真的是同一个人吗？”
看着三人，程老爷子头都大了。
要知道，方才他们相互介绍时，说出的身份，也都给了程老爷子一个意外！
结果，现在这个表现，真让他有点难以相信，跟方才和他相处时，是同一个人。
当然，尽管这样，他却不得不相信。
毕竟，这里不存在什么神秘的力量。
所以，原因只能是林州！
一想到之前三人跟他聊的那些话，程老爷子的心里天平，彻底倾斜了过去。
要是说，陈国栋跟他讲的时候，他将信将疑，是抱着试一试的心态。
那经过张天宇他们三人的谈话，内心又多信了三分。
如今，见到这个情况，他又觉得，加深了一成半。
最后剩下的那点，大概就是等着效果的出现。
“可能这年轻人，真的，有东西，还不止一点！！！”
程老爷子看向林州的目光，逐渐发生了变化，心态似乎也在转变。
而就在这时候，突然有一行人，从外面走了进来。
他们聊天的声音，走路发出的动静，也是将林州他们这一团人的注意力，给吸引了过去。
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“你真会吗？别给老弟这鸡给糟塌了！”陈国栋不禁有些怀疑。
“老陈，你居然不相信我的技术，睁大眼睛看好了！”
周书翰当即就急了，转头看着林州：“老弟，开水烧好了没有？麻烦帮我找把锋利的刀，来个碗装些盐水，再找个烫鸡的桶！”
听着他口中说出的这些话，杀过鸡的人，或者看过杀鸡的人，心里也差不多都有数了。
毕竟，杀鸡，大致也就是这些东西。
甚至，他这番话说完，就连陈国栋这没杀过鸡的人，也都感受到了一丝不同：
“哟！”
“看来还小瞧老周你了，你还真会啊！”
“不过你要的东西，也不用麻烦老弟去帮你找了，这里都有，我拿给你。”
“我倒要看看，你的手法，有没有你说的这么熟练。”
跟着，陈国栋就将之前准备好的，要用到的东西给他拿过来。
“水锅里烧着的，已经开了，你这就杀吧，杀完我给你舀水来！”
“老陈，那你就好好看，好好学！”周书瀚也是一点不虚，从一个背篓里抓出一只肥硕的老母鸡。
随后，便将老母鸡的头，给夹到两个翅膀里面。
如此一来，鸡下脖颈部分的地方，就裸露在外面。
只见周书瀚迅速找准位置，将脖颈一处的鸡毛给拔掉，露出里面的颈肉。
做完这个步骤，他才抄起一旁刀锋烦着寒芒的菜刀，又看看已经准备好的水碗，对准鸡脖颈被拔毛的地方一割。
刀刃直接将鸡颈割破，鲜红滚烫的鸡血也直往外冒。
周书翰则是动作迅速，将整只鸡保持一个倒立的姿势，手死死的攥住鸡，让鸡血稳稳的流到水碗里面。
那混着盐水的温水，瞬间被鸡血给染红。
“扑棱扑棱！”
当然，老母鸡也还是在他手中垂死挣扎，拼尽全力的扑棱想要折腾一番，但都被周书翰死死拿捏住。
鸡颈流出的鲜血，愣是一滴也没有洒出来。
“老周，你这还真有点实力啊！”陈国栋看着在他手中，渐渐归于寂静的老母鸡，称赞一句。
从他的这一系列动作，还有下手时的快狠准，可以见得，这绝对是一个杀鸡的熟手。
“你以为哩！没点本事，我敢揽这瓷器活？”周书翰仰着脸回道。
“赶紧去舀开水来，准备烫鸡，拔鸡毛！”
“对了！记得找个火钳之类的东西来，我怕这老母鸡烫的时候还能挣扎两下，得按着下！”
“的勒！我这就去！”陈国栋对他的杀鸡技术已经认可，便充当起打下手的工作来。
片刻后，他就从那边的大铁锅里，舀来大半桶的开水。
周书翰看着手里已经不再滴血的老母鸡，又让众人退开一点，这才拎着鸡脚，将鸡按进水桶里。
果不其然，这只原本已经没有动弹的老母鸡，进入滚烫的开水中后，又板了两下，才归于平静。
紧接着，周书翰就给它在水桶里面洗了个热水澡，周身上下都给躺了一遍，然后才拎出来，招呼陈国栋一起来拔毛。
开水烫过的鸡毛，特别好拔，几乎是一扯就掉，根本不用费什么力气。
就连鸡爪上的那一层皮，也都是一撸就掉。
小时候，家里杀鸡的时候，林州就特别喜欢撸鸡脚上的皮。
开水烫过，从脚颈向下一撸，就特别的丝滑。
“老周！”
“你在哪里学的杀鸡术？难不成你们部队还教这个？”
一起拔鸡毛的时候，陈国栋也不由好奇的问道。
“嘿嘿！这是我在炊事班里学的！”
“有段时间，我那是天天杀鸡，人都杀麻了！”
“所以，杀鸡这种活，对于我来说，简直是小菜一碟！”周书翰得意的说道。
话尾，他又冲对方挑挑眉，一逗眼：“怎么样？要不要拜我为师，我教你！”
“去去去，你想得美，我学这个做什么？要吃的时候，直接买杀过的不就行了吗？”陈国栋白了他一眼。
“哈哈哈！那陈哥，你这样，可没办法去野外求生了！”林州抱着一捆枯草树叶过来。
“到时候，打到野，都不知道怎么放血处理！”
听到这话，周书翰瞬间就满是笑意的调侃道：
“哟！”
“老陈，没看出来，你还有着梦想啊！”
“不过，就你这能力，要去野外，那怕是得饿死！”
“我建议你，还是拜我为师，除了杀鸡，我还在那炊事班里学了很多东西，保证让你在野外活下来不成问题。”
“……”陈国栋老脸一红，面部的肌肉也忍不住抖了抖，连忙摆手道：“这都是以前的事了，经过我的深思熟虑，我已经放弃这个想法了！”
“真的啊！那真是太可惜了！我原本还想着，你有这想法，等什么时间，叫上林老弟一起，我们一起组个团，去体验体验呢！”
“现在你居然不去了，那到时候，看来只能我跟林老弟，另外再叫些人了！”周书翰将手里的一把鸡毛丢掉，语气里满是遗憾惋惜之情。
陈国栋嘴角抽了抽，有些僵硬，两眼看着他，有句话不知道当讲不当讲！
这家伙，绝对是故意这么说的！
“哈哈哈哈！”
“周哥，陈哥看你的眼神都变了，当心他糊你一脸鸡毛！”林州瞧见这一幕，也不由得一笑。
“好家伙！”
“这么危险啊！”周书翰故作惊慌的退后半步，做出惧怕之态：“老陈，我不说了！”
“去你的！”
“我要糊你早糊了！”陈国栋丢掉手里的鸡毛。
“老弟，你这鸡和兔子，准备怎么做啊？”
“鸡我准备拿几只做个叫花鸡！”
“兔子嘛！你们看是烤还是炒，或者烫得也不错。”林州想着上次在空间里摘的荷叶，正好用来试试。
至于兔子的做法，他也就吃过后面两种，爆炒的兔子，是吃得比较多的，因为吃席有时候会碰上这道菜。
而烫的兔子，他也不太确定，用这字恰不恰当。
原因是他以前上大学的时候，跟室友一起吃过的菌汤兔。
这种菌汤兔，像是汤锅，用多种菌子煮的兔子肉。
林州感觉，味道还不错，烫很鲜，兔子肉很嫩！
倒是烤兔子，还真没吃过。
陈国栋听后点点头，又看向周书翰，眨眨眼，语气诙谐：“老周！你这个炊事班的大厨，有什么独到的见解不？”
闻言，周书翰翻个白眼：“这些做法我都会，交给我处理就行，别以为我只会做鸡，兔子一样会！”
“还有，我只是在炊事班待过一段时间，爷们的兵种不是炊事兵！”
“老周，你知道你前后的话，很矛盾吗？”陈国栋轻轻一笑。
“你懂个锤子，厨艺好的不一定是炊事兵。”
“哈哈哈哈！”
周围的人顿时笑了起来。
等他们将晚饭准备做的食材，都处理得差不多后，时间也差不多到点。
所以，架烤架的架烤架，绑兔子的绑兔子，绑鸡的绑鸡，大家都有条不紊的分工协作着。
林州他们，则是在地上挖起坑来，准备用来当成做叫花鸡的场地。
因为需要的地方也不大，三个人，没用多少功夫，就给挖好了。
挖好坑，他们就在坑里添柴生火，准备先给地上烧一层炭出来。
在烧火的同时，他们也没有闲着，将刚挖出来的黄泥土，加水搅拌成粘稠泥浆。
另一边的人，此时，将腌制好的鸡，包在荷叶里面，捆上细线，又在荷叶外面裹一层锡纸，再拿过来，给糊上最后的“包装”——泥浆！
当包装好的整只鸡，外表都糊好泥，成为一个椭圆形的圆泥球后，制作工艺，算是告一段落。
剩下的，就等炭烧的差不多，再将几个滚好的“泥球”丢下去，然后继续烧火就行了。
在此期间，张天宇以及林州邀请的一些人，也都陆续抵达山庄。
至于之前周老爷子说的，叶老爷子一行人，也没例外。
不过他们来的时候，听说林州在忙活，也都没有来打扰，就跑去跟周老爷子，在菜园子里面玩去了。
这边的事情忙得差不多后，周书翰和陈国栋他们，也就将林州给解放了，说剩下的，就交给他们两了，让他出去跟来的人吹吹牛比什么的。
林州也没拒绝，便洗了洗手，将身上简单收拾了一下，就到外面去了。
到外面后，也是跟张天宇他们打了打招呼，又坐在一起，聊起来天。
并且，他们这些人，都没用得上林州介绍，因为在他出来前，彼此都自发的凑在了一起，自己做了介绍。
因此，倒是省了他一番功夫。
而聊天，也不用东一趟西一趟的，这里聊会那里聊会，都凑一桌聊得了。
林州在为之前没能及时出来接待他们，道一声抱歉后，又主动开口问道：“大家刚都聊什么呢！”
“我们刚才在说老程的事情！”冯天霖出声回道。
“主要是大家都在聊，怎么跟林州你认识的，我们这些过来人，就先说了一下自己的。”
“最后，轮到老程这位第一次来的新人，然后他就说了，这次来找你的事。”
“这样啊！”林州微微笑道：“那你们这些老客户，可得给我好好的吹嘘吹嘘，不然这新客户，下次要是不来了，我可得找你们负责。”
“哈哈哈哈！”
众人一听，不由得发出一阵欢快的笑声。
随后，一个个也都是配合着他演起来。
“放心，林哥，我老张给你保证，一定将程老吹得晕头转向，下次还想来！”
“就是，林州，我也铁定肯定给你吹到天上去！”
“林老板，我就不吹了，我这人，不会说谎，只会说实话，你这里，根本就是人间仙境，我敢肯定，程老绝对会流连忘返的！”
何少君看着两人，忽地嘿嘿一笑。
而听到他这话的张天宇他们，嘴角一抽。
好家伙，我们开玩笑，你搁这偷偷卷我们是不是！
下一刻，他们也是齐齐盯着何少君。
“大爷的，老何，你这么卷，简直太不要脸了！”
“就是就是，年轻人，不讲武德，其实老头子我也从不说谎的，林州这里什么都好，那用得着吹啊！刚才我只是开个玩笑！”冯天霖一本正经的道。
“……”张天宇顿时被他后面的话给整无语了。
合着，你就谴责了一秒，又跟着他一起卷起我来了？！！
“林哥，你是知道我的，我外号人送“诚实小郎君”，我……”
既然无法选择，那就只能加入了，张天宇如是想着，也是如实做着！
“……”
看到这一幕，程老爷子忍不住脸上的皱纹，一瞬间像是加深了许多一样。
他在纠结，自己要不要加入进去呢？
如果加入进去，他这才来第一次，两眼一抹黑，吹也吹不起来，硬吹就显得很尴尬！
可不加入进去，自己一个人，鹤立鸡群，有显得不合群。
此时此刻，很显然，身为旁观者的他，被另外三人的卷，给胁迫了！
“大爷的！”
“他们三，跟之前做介绍的，真的是同一个人吗？”
看着三人，程老爷子头都大了。
要知道，方才他们相互介绍时，说出的身份，也都给了程老爷子一个意外！
结果，现在这个表现，真让他有点难以相信，跟方才和他相处时，是同一个人。
当然，尽管这样，他却不得不相信。
毕竟，这里不存在什么神秘的力量。
所以，原因只能是林州！
一想到之前三人跟他聊的那些话，程老爷子的心里天平，彻底倾斜了过去。
要是说，陈国栋跟他讲的时候，他将信将疑，是抱着试一试的心态。
那经过张天宇他们三人的谈话，内心又多信了三分。
如今，见到这个情况，他又觉得，加深了一成半。
最后剩下的那点，大概就是等着效果的出现。
“可能这年轻人，真的，有东西，还不止一点！！！”
程老爷子看向林州的目光，逐渐发生了变化，心态似乎也在转变。
而就在这时候，突然有一行人，从外面走了进来。
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